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Gastronomica : the journal of critical food studies

Oakland, Calif. : University of California Press 1.2001 -

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ZDB-ID

2056801-0

Titel

Gastronomica : the journal of critical food studies

Erschienen

Oakland, Calif. : University of California Press

Berkeley, Calif. : Univ. of California Press [anfangs]

Erscheinungsverlauf

1.2001 -

Anmerkungen

Zusatz anfangs: the journal of food and culture

Andere Ausgaben

Erscheint auch als Online-Ausgabe: Gastronomica (ISSN: 1533-8622)

Standardnummern

ISSN: 1529-3262

OCLC-Nr.: 1368124776

Sacherschließung

DDC-Sachgruppen der ZDB: 380 Handel, Kommunikation, Verkehr

Schlagwörter:
Ess- und Trinksitte ; Zeitschrift
Speise ; Kultur ; Zeitschrift

Erscheinungsform

Zeitschrift

Sprache

Englisch

Erscheinungsland

Vereinigte Staaten, USA, United States

Medientyp

Druckausgabe

IDN

022563326

Letzte Änderung

01-12-17

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