Volksernährung und Kochwissenschaft Ernährungslehre u. -physiologie, Nahrungsmittel- u. Küchenchemie, Konservierung, Vorratspflege u. Kühlkette, Diätetik, Nahrungsmittel-Hygiene u. -Technologie für Landwirtschaft, Hauswirtschaft, Anstalten, Großküchen, Diätküchen (Berlin [Verlag nicht ermittelbar], 1940)
G/C 200684
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