HACCP leicht gemacht Praxisleitfaden zur gesetzlich geforderten Einführung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems - Kretschmar, Holger; Joh, Heinz (Hamburg Behr's Verlag, 2005)
Identifizierung der Ressource nach: 31. Aktualisierung (Juni 2021)
Keywords: HACCP; Gaststättengewerbe; Deutschland; Loseblattsammlung